1 Найдено документов найденные ключевые слова 'сырья'

Организация учета и калькуляции на предприятии общественного питания / Татьяна Ивановна Перетятко

Организация учета и калькуляции на предприятии общественного питания [печатное издание] : учебник для среднего профессионального образования / Татьяна Ивановна Перетятко, Автор . - Феникс, 2005 . - 347 с.. - (Среднее профессиональное образование) . ISBN : 5-222-07636-9 : В пер.: 200 р. Языки : рус. (rus)   Ключевые слова : Предприятия  общественного  питания  Организация  учета  Сборники  рецептур  Калькуляция  Ценообразование  Учет  сырья  Учет  готовой  продукции  Уч Десятичная классификация : 65.431 Экономика общественного питания

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
083116	65.431я723 П-27	Книга	библиотека "Гармония"	1. общественно-политическая литература (6,88,86,87,9)	В наличии