2 Найдено документов найденные ключевые слова 'общественного'

Организация учета и калькуляции на предприятии общественного питания / Татьяна Ивановна Перетятко

Организация учета и калькуляции на предприятии общественного питания [печатное издание] : учебник для среднего профессионального образования / Татьяна Ивановна Перетятко, Автор . - Феникс, 2005 . - 347 с.. - (Среднее профессиональное образование) . ISBN : 5-222-07636-9 : В пер.: 200 р. Языки : рус. (rus)   Ключевые слова : Предприятия  общественного  питания  Организация  учета  Сборники  рецептур  Калькуляция  Ценообразование  Учет  сырья  Учет  готовой  продукции  Уч Десятичная классификация : 65.431 Экономика общественного питания

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
083116	65.431я723 П-27	Книга	библиотека "Гармония"	1. общественно-политическая литература (6,88,86,87,9)	В наличии

Технологическое оборудование предприятий общественного питания / Виктор Петрович Золин

Технологическое оборудование предприятий общественного питания [печатное издание] : учебное пособие.- 5-е изд., стер. / Виктор Петрович Золин, Автор . - М. : Академия, 2006 . - 248 с.. ISBN : 5-7695-3324-2 : В пер.: 500 р. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Общественное питание:Оборудование:Учебные издания для средних специальных учебных заведений Ключевые слова : Предприятия  общественного  питания  Технологическое  оборудование  учебное  пособие Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
085682	36.99-5я722 З-79	Книга	библиотека "Гармония"	3. техника (3)	В наличии
080280	36.99-5я722 З-79	Книга	читальный зал	3. техника (3)	В наличии