Найденные документы этого автора

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров / Валентина Ивановна Богушева

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров [печатное издание] : учебное пособие для сред. проф. образования / Валентина Ивановна Богушева, Автор; А. П. Печенюк, Писарь  . -  5-е изд., перераб. и доп. . - Феникс, 2004 . - 415 с. : ил., табл. ; В пер.. - (Среднее профессиональное образование) . ISBN : 5-222-02234-X Языки : рус. (rus)   Рубрики : Рестораны:Организация обслуживания Ключевые слова : Общественное  питание  Рестораны  Обслуживание  Учебные  издания Десятичная классификация : 65.431 Экономика общественного питания

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
163888	65.431я723 Б74	Книга	читальный зал	1. общественно-политическая литература (6,88,86,87,9)	В наличии

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания / Валентина Ивановна Богушева

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [печатное издание] : учебник / Валентина Ивановна Богушева, Автор . - Феникс, 2008 . - 253 с. : ил.. - (Среднее профессиональное образование) . ISSN : 978-5-222-13048- : В пер.: 220 р. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Общественное питание:Организация производства:Учебные издания для средних специальных учебных заведений Ключевые слова : Общественное  питание  Предприятие  Организация  производства  Обслуживание  Торговая  деятельность  интерьер  Техника  безопасности  Учебник  дл Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
085653	36.99-6я723 Б-73	Книга	библиотека "Гармония"	3. техника (3)	В наличии