Организация и менеджмент ресторанов: менеджмент вин и крепких алкогольных напитков / Ирина Леонидовна Фоминых

Организация и менеджмент ресторанов: менеджмент вин и крепких алкогольных напитков [печатное издание] : учебное пособие для вузов / Ирина Леонидовна Фоминых, Автор . - Феникс, 2007 . - 204 с. ; В пер.. - (Высшее образование) . ISBN : 978-5-222-12070-5 Языки : рус. (rus)   Рубрики : Общественное питание:Рестораны:Менеджмент вин Общественное питание:Рестораны:Менеджмент крепких алкогольных напитков Десятичная классификация : 65.431 Экономика общественного питания

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
163928	65.431я73 Ф76	Книга	читальный зал	1. общественно-политическая литература (6,88,86,87,9)	В наличии